皆様、こんにちは!
ポジティブ腸活ジュニアマスターの
ひとつまつ久美子です^ ^
今回は
「日差しを浴びたからこそ!
切り干し大根パワー」
をお伝えしますね。
![](https://yokubari-genkidama.com/wp-content/uploads/0b5573d6509dacdf927f5c8ccd147c0f.png)
いつでもスーパーに並んでいる
切り干し大根。
あと一品欲しいなという時にも役立つ
切り干し大根。
生の大根100gを天日で干すと
たった6gの切り干し大根に。
だからこそ旨味と栄養が
ギュギュ〜っと濃縮。
美味しく食べて綺麗になれちゃう理由を
紹介しますね。
腸内環境を整える食物繊維
水溶性と不溶性両方の
食物繊維を持っています。
生の大根と比較して、
水溶性食物繊維が約6倍。
不溶性食物繊維はなんと約20倍!
皮膚や粘膜を守るビタミンB1, B2
生の大根と比較して約10倍。
皮膚や粘膜の健康維持だけでなく、
炭水化物を消化して
エネルギーに変えたり、
代謝する時にも活躍。
お肌の調子を整えたり、
疲れにくい体を手に入れるためには
必要な栄養なんです。
そのほか、カルシウムや鉄分も含みます。
さらにうまみ成分のグルタミン酸が増えるため、
切り干し大根をお味噌汁を入れると
出汁要らずで美味しくいただけます!
![](https://yokubari-genkidama.com/wp-content/uploads/e03f64193d349da4c97f48461071fae1.png)
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次のブログをお楽しみに♪
ひとつまつ久美子