ポジティブ腸活ジュニアマスターひとつまつ久美子 皆様、こんにちは！
ポジティブ腸活ジュニアマスターの
ひとつまつ久美子です^ ^
今回は
「日差しを浴びたからこそ！
切り干し大根パワー」
をお伝えしますね。
いつでもスーパーに並んでいる
切り干し大根。
あと一品欲しいなという時にも役立つ
切り干し大根。
生の大根100gを天日で干すと
たった6gの切り干し大根に。
だからこそ旨味と栄養が
ギュギュ〜っと濃縮。
美味しく食べて綺麗になれちゃう理由を
紹介しますね。
腸内環境を整える食物繊維
水溶性と不溶性両方の
食物繊維を持っています。
生の大根と比較して、
水溶性食物繊維が約6倍。
不溶性食物繊維はなんと約20倍！
皮膚や粘膜を守るビタミンB1, B2
生の大根と比較して約10倍。
皮膚や粘膜の健康維持だけでなく、
炭水化物を消化して
エネルギーに変えたり、
代謝する時にも活躍。
お肌の調子を整えたり、
疲れにくい体を手に入れるためには
必要な栄養なんです。
そのほか、カルシウムや鉄分も含みます。
さらにうまみ成分のグルタミン酸が増えるため、
切り干し大根をお味噌汁を入れると
出汁要らずで美味しくいただけます！
今日のブログはいかがでしたか？
次のブログをお楽しみに♪
ひとつまつ久美子
